technisch onderwijs assistenten

Biologie

Reactie plaatsen (eerst inloggen)
Bekijk opmaak mogelijkheden
  Geplaatst door: phofkamp 01-10-2024 om 08:24
Kieuwen practicum Hallo allemaal,

Wij willen graag binnenkort een kieuwen practicum gaan doen.
De viswinkels in de buurt hebben alleen vis zonderkoppen.
Weet iemand een adres waar ik aan vissenkoppen kan komen voor een hele klas in de regio Enschede?

Alvast bedankt,

Met vriendelijke groet,

Peter Hofkamp
reacties: 3
  Reactie van: Marco 03-10-2024 om 12:15
Hallo Peter,
Is er in Enschede geen enkele visboer die zijn vis vers en compleet geleverd krijgt en zelf filets e.d. snijd?
Zou heel vreemd zijn.
Wij lopen gewoon naar 1 van de verschillende visspeciaalzaken en vragen naar koppen met kieuwen. Krijgen altijd emmers vol mee, soms gratis, soms voor een appeltaart, soms voor een klein bedrag.
Groet
Marco
Emmen

  Reactie van: p.van.altenborg@hr.nl 09-10-2024 om 12:48
Hoi Peter,

Vissenkoppen worden gebruikt om bouillon van te maken. De visboer haalt standaard de kieuwen eruit omdat deze een bittere smaak aan de bouillon geven.
Ik zou even overleggen met een visboer of ze de kieuwen kunnen laten zitten.

Vriendelijke groet,
Peer van Altenborg
Rotterdam

  Reactie van: AnnekeStijsiger 09-10-2024 om 13:30
Hoi Peter,

Op lesdieren.nl kun je zalmkoppen bestellen.

Groeten Anneke