De snoepjesproef

Leerlingen bootsen een epidemie na door met een met gist besmet snoepje handen te schudden en vervolgens uitstrijkjes te maken. Na incubatie analyseren ze hoe snel en wijdverspreid de “besmetting” zich via handcontact verspreidt, zichtbaar door roze gistkolonies op voedingsbodem.