Ziek van cassave

Leerlingen bepalen met behulp van een ijklijn en een spectrofotometer de concentratie thiocyanaat in hun speeksel, een mogelijke indicator voor cyanidevergiftiging door overmatig cassavegebruik. Ze leren werken met kleurreacties, extinctiemetingen en analysetechnieken in een realistische gezondheidstoepassing.